가양역 하이볼 맛집 소바트럭

가양역 맛집으로 나름 알려진 소바트럭..

오늘은 소바트럭으로 갑니다

식사를 겸한 이자카야 로 운영되는 곳인데, 가양역 주변에서 제일 맛있는 하이볼을 말아내는 곳이에요

 

전통 이자카야의 노포 갬성은 없지만 나름 괜찮은 분위기예요

사장님이 분위기 만들려고 신경 좀 쓰신 듯..

 

메뉴는 요래요래 구성 되어있고, 저흰 산토리 가쿠 하이볼과 짐빔 하이볼을 주문했어요

안주 겸 식사로는 닭 가라아게 와 새우튀김 온 소바, 자루소바를 주문했어요

 

전국 하이볼 열풍이라 요즘 집에서도 하이볼을 자주 만들어 먹는데요, 분위기 때문에 그런가.. 집에선 이런 맛이 안 나네요

상큼 달달구리에 위스키의 감미로움까지.. 아.. 좋네요 ㅎ

 

새우튀김 온 소바는 우동 면발에 우동맛인데요, 소바란 음식 자체가 워낙 종류가 많아서 이게 소바가 맞나 모르겠지만, 일단 소바 (そば)는 메밀이란 뜻이에요

근데 이 음식은 메밀의 사용은 보이지 않는데... 뭐 사장님이 전문가니까 맞겠죠.. ㅎ

어쨌든 따뜻한 우동과 맛은 비슷하다.. 였고요..

 

가라아게는 닭고기나 생선등의 재료에 밀가루나 녹말가루를 묻혀 튀겨낸 일본음식을 말하는데 닭튀김이나 순살후라이드라고 부르는 것보다 좀 있어 보이네요 ㅎ

기성품을 쓰시는지 핸드메이드로 만들어 내시는지 모르지만 맛은 마트에서 파는 가라아게를 에어프라이에 돌린 것과 비슷합니다

상당히 짭짤하지만 바삭하고 촉촉한 맛이 하이볼이나 맥주와 잘 어울렸네요

 

제가 제일 좋아하는 자루소바 또는 판메밀이에요

메밀국수도 좋긴 한데 부먹 찍먹처럼 저는 찍먹이 좋네요

 

간 무 와 대파,와사비 를 쯔유에 풀어 메밀면을 적셔 먹는데요, 양이 적어서 그렇지 맛은 꽤 좋았네요

식사 겸 한잔 기울이기 좋은 곳이라 혼술 하러 오기도 좋을 듯싶어요 :D