잠봉 샌드위치 성지 소금집델리 안국 하몽 샌드위치

잠봉 Jambon 은 햄을 뜻하고, 뵈르 Beurre는 버터를 뜻하는데요, 프랑스 햄인 잠봉은 돼지 뒷다리살을 소금으로 염장한 것이죠

스페인의 프로슈토 나 이탈리아의 살라미 도 명칭만 다를 뿐 만드는 과정과 부위는 동일하죠..

 

거의 대부분 웨이팅이 있는 소금집델리 안국이지만, 테이크아웃은 바로바로 준비해 주시더라고요

 

소금집델리 안국 매장에 걸려 있는 하몽이에요

정확히는 하몬이라고 하는 스페인의 생햄이죠

스페인의 프로슈토, 이탈리아의 살라미, 프랑스의 잠봉 모두 동일하다? 비슷하다?로 보면 될 거 같아요 ㅎ

 

저희는 머플레타 샌드위치 와 잠봉 프로마쥬 샌드위치를 테이크아웃 주문했어요

주말 오후에도 어김없이 살벌한 웨이팅이... -_-;;

 

기다리며 둘러보니 매장에서 구입할 수 있는 소시지와 하몬 도 있었고요

 

포장해 온 잠봉샌드위치 에요

 

바게트빵으로 만든 잠봉 프로마쥬 샌드위치 에요

에멘탈치즈, 피클, 머스터드로 맛을 냈다는데, 메인은 뭐라 해도 제주 흑돼지뒷다리살로 만든 잠봉 이죠

무엇보다 짜지 않고 진한 풍미의 잠봉이 인상적인 샌드위치였어요

 

머플레타 샌드위치는 모르타델라, 코파, 살라미 가 들어간 델리미트와 드라이미트가 환상적이었는데요, 잠봉프로마쥬 샌드위치 보다 더 진한 풍미가 느껴지는 맛이었어요

서브웨이 보다 더 값을 치러야 하지만 그럴만한 값어치는 충분했네요 ㅎ

검색해 보니 동네에서 가까운 곳에도 있던데 다음엔 동네 소금집델리를 방문해야겠어요 :D