파주 문산 3대 중국집 유니짜장 고기튀김 맛집 은하장

 

 

이곳은 경기도 파주시 문산읍..

파주 문산 3대 중국집 '은하장'을 찾아왔어요

파주 문산 지역에서 알려진 오랜 노포인데요, 유니짜장 고기튀김이 그렇게 맛있다고 하네요

 

 

서울 당산동 대표 중국집 대관원도 2층에 있는데, 은하장 도 2층이네요?

역시 맛집은 2층이건 어디건 알아서 찾아오네요..

 

 

정문을 꽉 채운 블루리본서베이 스티커...

2014년부터 매년 받고 있고, 식신에서도 매년... ㅎ

 

 

사실 노포 중국집에서 제일 먹고 싶은 건 간짜장과 짬뽕인데, 오늘은 유니짜장, 일반짜장, 고기튀김으로 갑니다

 

 

유니짜장은 그냥 봐도 딱 알겠네요

고기를 잘게 다져 짜장을 만들었는데, 양파 같은 야채는 잘 보이지도 않네요

야채가 녹아질때까지 끓이는 건지 볶는 건지 모르지만 어쨌든 고기함량은 상당합니다

 

 

유니짜장과 확실히 비교되는 일반짜장..

입에 넣어 보기도전에 유니짜장이나 간짜장을 시킬걸... 하는 후회가... ㅎㅎ

 

 

제일 기대가 컷던 고기튀김이에요

얼핏 보기에도 찹쌀 탕수육과는 아예 다르고요, 옛날 탕수육과 는 아주아주 살짝 닮은 꼴이에요

고기튀김이라 당연히 소스는 없고요, 간장이나 소금을 찍어 먹어요

 

 

후추향 이 많이 나는 게 특징인데 과하지 않고 은은한 풍미처럼 느껴져요

잘 튀겨진 후라이드 치킨 같지만 튀김옷의 장르가 다른 맛이에요

맥주 생각 간절하고 포장해서 집에서 먹어도 맛있을 거 같아요

 

 

오늘 은하장에서 유니짜장과 고기튀김을 맛있게 먹었는데요, 다른 건 몰라도 고기튀김은 두고두고 생각날 거 같아요

다음엔 고기튀김과 간짜장을 먹어봐야겠어요

 

 

파주 문산 쪽에선 워낙 유명한 곳이라 사인도 한가득... ㅎ

오늘도 잘 먹고 갑니다 :D