광장시장 5대먹거리 5대맛집 50년 전통의 마약김밥 모녀김밥

광장시장 대표 먹거리를 꼽으라면, 녹두빈대떡, 마약김밥, 육회, 생태탕, 칼국수를 꼽을 수 있겠죠

뭐.. 워낙 많은 먹거리가 있어서 이렇게 꼽은 다섯 가지를 제외하더라도 할머니순대, 꽈배기, 어니언 딸기파이, 총각네 붕어빵 등 광장시장은 먹거리 특성화시장이라고 봐도 무방할 거 같아요 ㅎ

특히나 광장시장 고향칼국수 의 경우 넷플릭스 길위의 셰프들에 방송되기도 했죠

 

상호는 광장시장 모녀김밥 이지만, 일명 마약김밥으로 통하는 곳이에요

since1975으로 거의 50년이 다 되어 가는 노포맛집인데요, 처음 광장시장 마약김밥을 먹었을 때가 20년 전인데 그때나 지금이나 맛의 변함은 전혀 없더라고요

 

처음엔 마약김밥 만 팔았었는데, 언제부턴가 떡볶이, 순대, 어묵, 육회, 녹두빈대떡 등 이것저것 메뉴가 많이 늘었어요

근데 메인 김밥 외에 다른 메뉴도 맛있다는 게 참 신기하기도 했네요 ㅎ

특히나 김밥집에서 육회가 맛있다는게 참... ㅎㅎ :D

 

많이 넓지는 않아도 안에서 먹을 자리도 있는데, 오늘은 1층 2층 전부 만석에 대기줄까지 어마어마해서 그냥 테이크아웃 하기로 했어요 -_-;;

 

마약김밥 가격은 1팩에 3,000원이고요, 김밥 6줄이 들어있어요

작년 인가? 재작년 인가? 만해도 8줄이 들어있었는데 가격도 오르고 양도 줄고 그러네요 ㅎ

모든 게 다 오르니 어쩔 수 없겠죠 뭐.. ^^;;

 

마약김밥은 같이 들어있는 겨자소스에 찍어 먹는 맛이 일품인데, 김밥 안에 들어있는 재료도 별로 없는데 이런 맛이 난다는 게 정말 신기하네요

 

단무지, 당근, 부추 외에 들어가 있는 게 하나도 없는 김밥이고요, 김 + 참기름 + 맛소금의 황금비율이 맛의 핵심이라고 알고 있어요

들어간 재료는 없지만 김밥에 쓰인 쌀과 김은 최상급 재료가 맞을 듯싶고요, 단무지는 치자단무지처럼 물기를 쪽 빼서 꼬들꼬들한 식감이고요, 당근 역시 볶지 않은 듯 보이고 반건조 한 당근채를 쓴 듯 보여요

그리고 어디엔 들어있고 어디엔 들어있지 않은 부추 얇은 부추한줄기도 보이고요 ㅎ

매번 먹어도 질리지 않고 계속해서 생각나는 모녀김밥 의 마약김밥 은 광장시장에 가면 꼭 먹어볼 먹거리 인듯하네요 :D